Um roteiro dos melhores cafés, padarias e docerias de Nova York

Juliana Bianchi

Determinado a conhecer o maior número possível de restaurantes, bares, cafés, empórios e lojas de equipamentos de cozinha durante sua primeira viagem a Nova York, o premiado chef Jefferson Rueda, do restaurante paulistano Attimo, passou longe de museus, lojas de roupas e parques. "Isso tudo ainda estará lá da próxima vez que eu voltar", disse ele, que, aproveitou os intervalos das refeições para completar o roteiro gourmet com cafés, docerias e padarias famosas que lhe cruzavam o caminho.

Conheça algumas delas e suas impressões:

BlueBird Coffee Shop: simpático café no East Village

Foto: Camila Dias

Bouchon Bakery: a padaria do chef Thomas Keller, no Time Warner Center

Foto: Camila Dias

Buvette Gastrothéque: brunch caprichado em estilo francês

Foto: Camila Dias

Veniero's Pasticceria: a preferida de Frank Sinatra

Foto: Camila Dias

- BlueBird Coffee Shop
“Descobrimos esse simpático café por acaso, no East Village, mas fiquei louco com uma massinha frita, meio esfarelenta, que eles têm por lá para comer com ovo e bacon (biscuit sandwich).”
Endereço: 72 E 1st St - Nova York, NY 10002

- Bouchon Bakery
“Aproveitamos uma passadinha pelo Time Warner Center para conhecer a padaria do chef Thomas Keller. O ambiente é agradável e os croissants, lindos.”
Endereço: Ten Columbus Circle, Third Floor - Nova York, NY 10019

- Buvette Gastrothéque
“Lugar bem charmosos para comer um brunch típico francês, com ovos de tudo quanto é tipo. Mas é bom chegar cedo, porque fica lotado.”
Endereço: 42 Grove Street, West Village – Nova York, NY

- Magnolia Bakery
A loja de cupcakes que ganhou fama internacional no seriado “Sex and The City” foi uma das paixões de Janaína Rueda. Segundo ela, ali está “a melhor cheesecake da viagem”, com massa a base de bolacha, sem cobertura.
Endereço: 200 Columbus Avenue com 69th Street - Nova York, NY

- Stamptown Coffee
Referência de boa cafeteria para a barista Isabela Raposeiras, do premiado Coffee Lab (SP), a loja tem cafés do mundo inteiro, moídos na hora. “Pegamos um blend da casa e saímos andando”, no melhore estilo nova-iorquino.
Endereço: 18 W 29th Street – Nova York, NY

- Veniero's Pasticceria (doces Frank Sinatra)
“Essa era a doceria preferida do Frank Sinatra para comer cheesecake. Faz doces bem clássicos.”
Endereço: 342 E.11th St. – Nova York, NY

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